ايس كريم
الفراوله


بسم الله الرحمن الرحيم

ايس كريم الفراوله









المقادير




2كوب
كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم
)





1كوب كريمة
خفق







4/1+1 كوب
سكر







2بيض





1/4 م فانيلا 3كوب فراولة الطريقة









الطريقة





نضع حبات
الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى
ان يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض
)





نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+
كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض






نضيف الان الفراولة الى الخليط





ثم نحرك جيدا




ثم نصب الخليط في ماكينة
الايسكريم





وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان
يصبح بهذا الشكل




مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك
لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او
تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة او حتى سلاشثم يقدم بعد تبريده
يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص او بقطع الفراولة
وصوص الشكولاته






_________________

ميرسى ميرسى ياحبيبة

تسلمى ياقمر